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Labskaus. Hinter diesem Namen, den sicherlich fast jeder schon einmal gehört hat, verbirgt sich ein typisch norddeutsches Gericht. Ein Eintopf aus alten Seemannszeiten. Zuhause ist dieses Gericht an der Niederelbe, der Nord- und Ostsee als auch im nördlichen Niedersachsen. Aber auch in einigen englischen Häfen ist das Labskaus bekannt und beliebt. Und wenn wir hier, […]