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Was waren das für wunderbare Tage in den letzten Wochen. Es war heiß. Die Sonne schien. Wir hatten einen wunderbaren Sommer. Aber wie jeder Sommer geht auch dieser zu Ende und was kommt, ist der Herbst. Kein Grund, den Kopf hängen zu lassen, denn auch der Herbst hat seine wunderschönen Seiten. Und diese kann man […]

Labskaus. Hinter diesem Namen, den sicherlich fast jeder schon einmal gehört hat, verbirgt sich ein typisch norddeutsches Gericht. Ein Eintopf aus alten Seemannszeiten. Zuhause ist dieses Gericht an der Niederelbe, der Nord- und Ostsee als auch im nördlichen Niedersachsen. Aber auch in einigen englischen Häfen ist das Labskaus bekannt und beliebt. Und wenn wir hier, […]

Habt Ihr schon einen Plan für das Wochenende? Nein? Dann hätte ich da eventuell eine Idee. Ihr könntet natürlich Hochzeit feiern. So wie Alice und Jens, die ich an diesem Samstag fotografisch begleiten darf. Sollte Euch das für Eure Hochzeit zu kurzfristig sein und ihr seid nirgends eingeladen, dann könnt Ihr auch Richtung Greetsiel fahren. […]

Es ist Flut. Die Nordsee ist da. In den Strandkörben liegen die Menschen und genießen das herrliche Wetter. Allerdings wagen nur einige Wenige den Sprung in die salzigen Fluten. Wahrscheinlich ist das Wasser noch nicht warm genug. Hier. Am Strand in Neuharlingersiel. Für die 8. Ausgabe Abenteuer Norddeutschland bin ich, bei bestem Wetter, in das […]