An besonderen Nachmittagen oder Sonntags, nach dem Spaziergang, gab es früher immer mal wieder Omas klassischen, norddeutschen Butterkuchen. Ein Butterkuchen nach altem Rezept. Und das Rezept von diesem klassischen, norddeutschen Butterkuchen findest Du hier.

Labskaus. Hinter diesem Namen, den sicherlich fast jeder schon einmal gehört hat, verbirgt sich ein typisch norddeutsches Gericht. Ein Eintopf aus alten Seemannszeiten. Zuhause ist dieses Gericht an der Niederelbe, der Nord- und Ostsee als auch im nördlichen Niedersachsen. Aber auch in einigen englischen Häfen ist das Labskaus bekannt und beliebt. Und wenn wir hier, […]

Grünkohl. Typisch norddeutsch. Würde ich jetzt einfach mal behaupten. Dementsprechend glaube ich, dass es kein Geheimnis ist, dass Kohlfahrten im Oldenburger als auch im Bremer Land eine lange Tradition haben. Außerdem würde ich sogar behaupten, dass Kohlfahrten, Kohlgänge oder Kohltouren eine typisch norddeutsche Sache sind. Und am kommenden Wochenende heißt es auch für mich wieder: […]